ট্যাগ "আদা" বিভাগ থেকে »

হজমশক্তি বৃদ্ধিতে গোলমরিচ, পিপুল ও আদা

ডা. আলমগীর মতি: ‘ত্রিকটু’ একটি সংস্কৃত শব্দ, যার মানে হলো তিন কটুর মিশ্রণ। আয়ুর্বেদ শাস্ত্রে ‘ত্রিকটু’ বলতে তিনটি ঝাঁঝালো বা কটু স্বাদযুক্ত ভেষজের মিশ্রণকে বোঝানো হয়। আর এ ভেষজ তিনটি হলো গোলমরিচ, পিপুল ও আদা। বহু প্রাচীন তথা হাজার বছরের পুরনো ‘আয়ুর্বেদিক মেটারিকা মেডিকো’ গ্রন্থে ত্রিকটুর ভেষজ তিনটির বিবিধ ব্যবহারের উল্লেখ[আরও…]

আদা ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করে

অনলাইন ইওর হেল্‌থ ডেস্কঃ  আদা ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করে । এটি  রক্তে সুগারের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। ফলে ডায়াবেটিস রোগের উপশম হয়। সিডনি বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকরা সম্প্রতি এ তথ্য দিয়েছেন। ডায়াবেটিস রোগের চিকিত্সায় আদার কোনো উপকারিতা আছে কি না তা নিয়ে গবেষণা করেন সিডনি বিশ্ববিদ্যালয়ের রসায়ন বিভাগের একদল গবেষক। অধ্যাপক বাসিল রৌফোগালিস[আরও…]

আদা টনিকের মতো কাজ করে

অনলাইন ইওর হেল্‌থ ডেস্কঃ আদা রোগ নিরাময়ে টনিকের মতো কাজ করে।  আদা ম্যাগনেশিয়াম, ভিটামিন বি৬ ও ভিটামিন-সি সমৃদ্ধ। এতে অল্প পরিমাণে ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, কপার, জিঙ্ক ও আয়রনও রয়েছে। এটি খাদ্যের হজম শক্তি ও পুষ্টি উপাদানের শোষণ ক্রিয়া বাড়ায়। এটি ঠাণ্ডা থেকে মুক্তি তো দেয়ই, বরং গলা ও নাক বন্ধ হওয়া থেকেও[আরও…]

কাচ্চি বিরিয়ানি

কাচ্চি বিরিয়ানি

উপকরণ : খাসির মাংস ২ কেজি, পোলাওয়ের চাল ১ কেজি, ঘি ২৫০ গ্রাম, আলু আধা কেজি, পেঁয়াজের বেরেস্তা এক কাপ, দারুচিনি ৮-১০ টুকরো, এলাচ ১০-১২টি, আদা বাটা ২ টেবিল চামচ, রসুন বাটা ২ টেবিল চামচ, গরম মসলা গুঁড়া (দারুচিনি, এলাচ, জয়ফল, জয়ত্রি, শাহজিরা ও গোলমরিচ) ১ টেবিল চামচ, জিরা আধা[আরও…]

Place For AD 460X60

হাঁপানির উপসর্গ রোধে আদা বিশেষ ভূমিকা রাখতে পারে

হাঁপানির উপসর্গ রোধে আদা বিশেষ ভূমিকা রাখতে পারে

আদার মধ্যে যে প্রাকৃতিক উপাদান ব্রনকাডিয়েটিং রয়েছে হাঁপানি রোগীদের স্বাভাবিক শ্বাস নিতে তা সাহায্য করে। কলাম্বিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকদের এক সমীক্ষায় এমনটাই প্রকাশ করা হয়েছে গবেষণায় বলা হয়, ব্রনকাডিয়েটিং মেডিটেশনের বিটা অ্যাগোনিস্ট একটি সাধারণ হাঁপানির ওষুধ, যা ধীরে ধীরে শরীরে কাজ করে এয়ারওয়ে স্মুথ মাসল (এএসএম) টিস্যুকে স্বাভাবিক রেখে শ্বাস নিতে[আরও…]