খিচুড়ি বিভাগ থেকে »

মজাদার স্পেশাল ভুনা খিচুড়ী

মজাদার স্পেশাল ভুনা খিচুড়ী

যা যা লাগবে পোলাওয়ের চাল ১ কেজি, মুগডাল হালকা ভাজা ২ কাপ, পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ, আদা বাটা ১ টেবিল চামচ, রসুন কুচি ১ টেবিল চামচ, শুকনা মরিচ গুঁড়ো ২ চা চামচ, হলুদ গুঁড়ো ২ চা চামচ, দারুচিনি-এলাচ ২/৩ টুকরা করে, তেজপাতা ৩/৪টি, লবণ ও তেল পরিমাণ মতো। তেলের পরিবর্তে[আরও…]

বর্ষার দিনের মজার খাবার

বর্ষার দিনের মজার খাবার

সকাল থেকেই আজ ঢাকায় একটু পর পরই বৃষ্টি হচ্ছে। পরিবেশটা বেশ ঠাণ্ডা । এমন দিনে যেন বাসার বাইরেই যেতে মন চায় না। ভোজন রসিক হলে তো কথাই নেই । এই রকম দিনে বাসায় বসে আরাম করে জম্পেস খাওয়া দাওয়ার মজাই আলাদা। আজ তাহলে বর্ষার দিনের কিছু মজার খাবার বানানোর রেসিপি[আরও…]

মাংসের খিচুড়ি

মাংসের খিচুড়ি

খিচুড়ি তো সবার প্রিয়, কিন্তু মাংসের সাথে খিচুড়ি যেন একটু বেশি ভালো লাগে, আসুন দেখে নেই মাংসের খিচুড়ির রেসিপি উপকরণ মাংস ৫০০ গ্রাম, চাল ২৫০ গ্রাম, ভাজা মুগডাল ১০০ গ্রাম, পেঁয়াজবাটা ২ টেবিল চামচ, রসুনবাটা ১ টেবিল চামচ, আদাবাটা ২ চা চামচ, টকদই ১০০ গ্রাম, টমেটো ২টি, আস্ত পেঁয়াজ ১০০[আরও…]

পহেলা বৈশাখের ইলিশ খিচুড়ি

পয়লা বৈশাখের ইলিশ খিচুড়ি

সামনে পহেলা বৈশাখ, আর পহেলা বৈশাখে ইলিশ মাছ থাকা তো আবশ্যক। কিন্তু ইলিশ মাছের খিচুড়ি কি কখনো তৈরি করেছেন? আসুন না দেখে নেই কি করে তৈরি করে। এবার দেখে নেই কি কি লাগছে ইলিশ খিচুড়ি তৈরি করতে খিচুড়ির জন্য- গোবিন্দভোগ চাল-৫০০ গ্রাম মুগ ডাল- ২০০ গ্রাম হলুদ- ১ চা চামচ[আরও…]

Place For AD 460X60