আচার বিভাগ থেকে »

মজাদার আম-রসুনের ঝুরি আচার

মজাদার আম-রসুনের ঝুরি আচার

  বাজার ইতিমধ্যে ছেয়ে গেছে নানান স্বাদের কাঁচা-পাকা আমে। কেউ আম দিয়ে রান্না করছেন, কেউবা পাকা আমের মধুর স্বাদ নিতেই ব্যস্ত। সেই সাথে চারদিকে হিড়িক পড়েছে আমের আচার বানানোর। কিন্তু আমের আচার বানানো অনেকের কাছেই মনে হতে পারে ঝামেলার ব্যাপার। আম কাটা, তারপর শুকানো এসব ঝামেলা অনেকেই করতে চাননা। তাই[আরও…]