পোলাও বিভাগ থেকে »

জিভে জল আসা লেমন রাইস

জিভে জল আসা লেমন রাইস

কর্মব্যস্ত জীবনে একটু ফুরসৎ মেলা ভীষণ দায়। ব্যস্ততার অবসান মেলাতে ঈদ কিম্বা পূজার ছুটির জুড়ি নেই। এ সুযোগে একটু ভিন্ন স্বাদের খাবার জগতে ঢু দিতে ইচ্ছা হতেই পারে। সময় কম থাকায় সহজ কোন রেসিপি যদি হয় রাইস কুকারে তো মন্দ কি? দারুণ মজার লেমন রাইস হতে পারে এই উৎসবের আমেজে[আরও…]

মজাদার চিংড়ি রাইস

মজাদার চিংড়ি রাইস

চিংড়ি আর রাইস এক সাথে এক অনন্য কম্বিনেশন । সবার কাছেই প্রিয় এই খাবারটি। কম সময়ে বাড়িতেই বানাতে পারেন এই মজার খাবার। এখন দেখে নিন এই অসাধারন ডিসটির রন্ধনপ্রনালী খোসা ছাড়ানো চিংড়ি মাছ – ১ কাপ বাসমতী বা চিনিগুড়া চাল – দেড় কাপ পেঁয়াজ কুচি – ১ কাপ আদা বাটা[আরও…]

চিংড়ি পোলাও

চিংড়ি পোলাও

উপকরণ : পোলাওয়ের চাল ১ কেজি, নারকেলের দুধ (গরম) ১৫০০ গ্রাম, বেরেস্তা পরিমাণমতো, ঘি ২ টেবিল চামচ, লবণ পরিমাণমতো, গলদা চিংড়ি ৮টি, বিরিয়ানি মসলা ১ চা চামচ, তেল ২ টেবিল চামচ, টক দই ৪ টেবিল চামচ, আদা বাটা ১ টেবিল চামচ, পেঁয়াজ বাটা ২ টেবিল চামচ, এলাচ ২টি, দারুচিনি ২টি,[আরও…]