অনলাইন ইওর হেল্‌থ ডেস্কঃ আমাদের নিত্য প্রয়োজনীয় খাদ্য তালিকার মধ্যে কাঁচা মরিচ অন্যতম। প্রতিদিনের রান্নাসহ খাওয়া-দাওয়ার সকল ক্ষেত্রে আমরা কাঁচা মরিচের ব্যবহার করে থাকি। অনেকে আছেন যারা ভাতের সঙ্গে  কাঁচামরিচ না খেলে চলেই না।যারা নিয়মিত কাঁচা মরিচ খান তাদের জন্য সুখবর হলো এটি স্বাস্থের জন্য অত্যন্ত উপকারী। সাধারণত রান্নায় ঝাল স্বাদ যোগ করার জন্য আমরা কাঁচা মরিচ ব্যবহার করলেও এর কিন্তু অনেক গুণও রয়েছে। কাঁচা মরিচে আছে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন এ,বি,সি ও ই। এছাড়াও ম্যাগনিশিয়ামের মতো শরীরের জন্য উপকারী খনিজ পদার্থও রয়েছে। কাঁচা মরিচে থাকে ডিহাইড্রোক্যাপসিয়েট। এটি শরীরের মেদ হ্রাস করতে বিশেষভাবে সাহায্যকারী। কাঁচা মরিচে থাকা কেপসাইমিন শরীরের পুরনো যন্ত্রণা ইত্যাদি উপশম করে। ক্যানসারের মতো কঠিন রোগ প্রতিরোধের ক্ষেত্রেও কাঁচা মরিচ বিশেষভাবে সাহায্য করে। সর্দি হয়ে নাক বন্ধ হয়ে গেলে বা গলা খুশখুশ করলে নির্দ্বিধায় কাঁচা মরিচ চিবিয়ে খান। ঝাল ও এর তীব্র গন্ধ নাক খুলে দেবে সহজেই। গলার খুশখুশিও দূর হবে। অবশ্য অতিমাত্রায় কোনো কিছুই ভালো নয়।

ঝাল খেলেও বেশি খাবেন না। যাদের গ্যাস্টিক আলসার রয়েছে, ঝাল তাদের জীবনে বিপদ ডেকে আনতে পারে এটা সব সময় মাথায় রাখবেন।

 

টি মন্তব্য

মন্তব্য বন্ধ

Note: All are Not copyrighted , Some post are collected from internet. || বিঃদ্রঃ সকল পোস্ট বিনোদন প্লাসের নিজস্ব লেখা নয়। কিছু ইন্টারনেট থেকে সংগ্রহীত ।