অনলাইন ইওর হেল্‌থ ডেস্কঃ মুলার চেয়ে  মুলাশাকের  পুষ্টিগুণ বেশি রয়েছে।মুলাশাকে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন ‘এ’ ও ‘সি’ রয়েছে।মুলায় আছে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন বি-১।মুলাশাকে ভিটামিন‘এ’ এর পরিমাণ (প্রায়) করল্লার চেয়ে ৭ গুণ, কাঁকরোলের চেয়ে ২২ গুণ,টমেটোর চেয়ে ২২ গুণ,শিমের চেয়ে ৪৫ গুণ,পালংশাক,লাউশাক,ফুলকপি,বাঁধাকপি ও বাটিশাকের চেয়ে কয়েকগুণ বেশি রয়েছে।সব শাকসবজির চেয়ে ভিটামিন‘সি’ দ্বিগুণ থেকে ৫০ গুণ বেশি রয়েছে। পুষ্টিবিজ্ঞানীদের তথ্যানুযায়ী দৈনিক মাত্র ৫০ গ্রাম মুলাশাক খেলে একজন র্পূণবয়স্ক মানুষের প্রতিদিনের ভিটামিন ‘এ’ এর অভাব পূরণ হবে। মুলায় রয়েছে ক্যালসিয়াম,আয়রণ,ভিটামিন সি ও খাদ্যশক্তি ।ভিটামিন সি-এর পরিমাণ আলু,বাঁধাকপি,শালগম,গাজর,লাউ শিম,চালকুমড়া,মিষ্টিকুমড়া,শসা,বেগুন,ঢেড়স,পটল,টমেটো ও মটরশুঁটির চেয়ে বেশি  আছে। ভিটামিন বি১ এর পরিমাণ সকল শাকসবজির চেয়ে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে বেশি আছে। মুলায় জালিন নামক মানুষের ভিটামিন সি ও ভিটামিন বি ১ এর অভাব পূরণ হয়।

 

 

টি মন্তব্য

মন্তব্য করুন

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Note: All are Not copyrighted , Some post are collected from internet. || বিঃদ্রঃ সকল পোস্ট বিনোদন প্লাসের নিজস্ব লেখা নয়। কিছু ইন্টারনেট থেকে সংগ্রহীত ।