কর্মব্যস্ত জীবনে একটু ফুরসৎ মেলা ভীষণ দায়। ব্যস্ততার অবসান মেলাতে ঈদ কিম্বা পূজার ছুটির জুড়ি নেই। এ সুযোগে একটু ভিন্ন স্বাদের খাবার জগতে ঢু দিতে ইচ্ছা হতেই পারে। সময় কম থাকায় সহজ কোন রেসিপি যদি হয় রাইস কুকারে তো মন্দ কি? দারুণ মজার লেমন রাইস হতে পারে এই উৎসবের আমেজে আপনার মেহমানদারির নতুন মাত্রা।

উপকরণ
বাসমতি চাল ১ কাপ, ঘি ৪ টেবিল চামচ, লবণ স্বাদমতো, আদা-রসুন বাটা ১ চা চামচ, আস্ত জয়ত্রী ২ টা, লেবু স্লাইস করা ৫পিস, সামান্য জাফরানের পানি, ফুটন্ত পানি ২ কাপ।

lemon-rice


প্রণালি

রাইস কুকারে চালের সঙ্গে সব উপকরণ মিশিয়ে বসিয়ে দিতে হবে। তার ওপর দিন লেবুর টুকরোগুলো। লেবু বেশি চিকন করবেন না, তাতে তেতো হয়ে যেতে পারে। সাধারণ ভাতের সময়েই রান্না হয়ে যাবে। মাঝে মাঝে একটু নেড়ে দিন। চাইলে ভাজা চিংড়ী বা সবজি দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করতে পারেন।

/তানিয়া

টি মন্তব্য

মন্তব্য করুন

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Note: All are Not copyrighted , Some post are collected from internet. || বিঃদ্রঃ সকল পোস্ট বিনোদন প্লাসের নিজস্ব লেখা নয়। কিছু ইন্টারনেট থেকে সংগ্রহীত ।