আইসক্রিম মেকারই তো নেই বাসায়!! আইসক্রিম কীভাবে বানাবো ??!! আইসক্রিম মেকার ছাড়াও যে বাসায় আইসক্রিম বানানো সম্ভব তা নিচের রেসিপি টি দেখলেই বুঝবেন।

উপকরণঃ

  • মিষ্টি কন্ডেন্সড মিল্ক- ১ কৌটা
  •  ঘন ক্রিম – ২ কাপ
  •  চিনি ৪ টেবিল চামচ
  •  চকলেট বার ১ টি

Chocolate-PB-Chip-Ice-Cream
পদ্ধতিঃ

  •  মাইক্রোওয়েভ ওভেনে চকলেট গলিয়ে নিন । ডার্ক চকলেটও ব্যবহার করতে পারেন।
  •  চকলেট ভালো ভাবে গলানো হয়ে গেলে তাতে কন্ডেন্সড মিল্ক যোগ করুন এবং খুব ভালো ভাবে মিশিয়ে নিন ।
  • একটি বাটিতে ক্রিম নিয়ে ইলেকট্রিক হ্যান্ড মিক্সচার দিয়ে বিট করুন। ক্রিম ঘন হওয়া শুরু করলে তাতে চিনি যোগ করে আবার বিট করতে থাকুন যতক্ষণ না ক্রিমে সফ্‌ট টেক্সচার আসে । খেয়াল রাখবেন যাতে বিট করা অতিরিক্ত না হয়ে যায়, এতে ক্রিম মাখনের মত হয়ে যাবে ।
  •  এবার ক্রিমে চকলেট মিশ্রণটি যোগ করুন এবং ভালো ভাবে মিশিয়ে নিন।
  • সবশেষে একটি এয়ারটাইট কনটেইনারে উঠিয়ে ডিপফ্রিজে কমপক্ষে দুই ঘণ্টার জন্য রাখুন । এই অসহ্য গরমে কুলফি ও আইসক্রিম দুটোরই স্বাদ পাবেন বাসায় তৈরি এই চকলেট আইসক্রিম থেকে।

টি মন্তব্য

মন্তব্য করুন

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Note: All are Not copyrighted , Some post are collected from internet. || বিঃদ্রঃ সকল পোস্ট বিনোদন প্লাসের নিজস্ব লেখা নয়। কিছু ইন্টারনেট থেকে সংগ্রহীত ।