উপকরণ : চিংড়ি ২৫০ গ্রাম, পেঁয়াজ কুচি ২ কাপ, কাঁচা মরিচ ৭টি, মরিচ গুঁড়া ১ চা-চামচ, তেল ১ কাপ, জিরা গুঁড়া আধা চা-চামচ, হলুদ আধা চা-চামচ, গরম মসলা গুঁড়া আধা চা-চামচ, লবণ পরিমাণমত।চিংড়ি ভুনা

প্রণালী : প্রথমে হালকা হলুদ-মরিচ দিয়ে চিংড়িগুলো ভালোভাবে ভাজুন। আরেকটি পাত্রে পেঁয়াজ কুচি বাদামি করে ভেজে জিরা গুঁড়া, হলুদ, গরম মসলা গুঁড়া ও লবণ মেশান। একটু পানি দিয়ে কিছুক্ষণ কষানোর পর ভাজা চিংড়িগুলো দিয়ে দিন। পানি শুকিয়ে যাওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন, ঝরঝরে হয়ে গেলে নামিয়ে পরিবেশন করুন।

টি মন্তব্য

মন্তব্য বন্ধ

Note: All are Not copyrighted , Some post are collected from internet. || বিঃদ্রঃ সকল পোস্ট বিনোদন প্লাসের নিজস্ব লেখা নয়। কিছু ইন্টারনেট থেকে সংগ্রহীত ।