বাসায় পুরি, সামেচা, পেঁয়াজু বা চিকেন ফ্রাই সহ নানান পদের ভাজি রান্না করলে আপনারা চাটনী খুঁজে থাকেন। টক ঝাল মিষ্টি টাইপ চাটনী কিংবা টমেটো সস/কেচাপ হলে ভাল লাগে। কিন্তু অনেকে আর একটু ভিন্ন কিছু খুঁজেন তাদের জন্যই আজকের এই চাটনী। খুব অল্প সময়ে উপরের যে কোন খাবার তৈরী করে এই চাটনীর সাথে পরিবেশন করতে পারেন। আশা করি সবাই ভাল বলবে এবং খেয়ে মজা পারে। চলুন দেখে ফেলি।Coriando-Chutney
উপকরনঃ
– ধনিয়া পাতা
– কয়েকটা কোষ রসুন
– কয়েকটা কাঁচা মরিচ (ঝাল বুঝে)
– সামান্য লবন (পরিমান বুঝে)
– কয়েক চামচ সরিষার তেল
প্রনালীঃ
* প্রথমে রসুন (খোসা ছড়িয়ে) এবং কাঁচা মরিচ তাওয়ায় হালকা টেলে নিন।

* এর পর সব কিছু মিশিয়ে গ্রাইন্ডিং করে নিন।
* ব্যস হয়ে গেল ধনিয়া পাতার চাটনী। পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত।

টি মন্তব্য

মন্তব্য করুন

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Note: All are Not copyrighted , Some post are collected from internet. || বিঃদ্রঃ সকল পোস্ট বিনোদন প্লাসের নিজস্ব লেখা নয়। কিছু ইন্টারনেট থেকে সংগ্রহীত ।