grilf

খাবারে একটু ভিন্নতা কে-ই-না চায়না। আর খাবারে এই ভিন্ন স্বাধ আনতে আজকের রেসিপি হলো গ্রিল ফিস। খুবই মজাদার এবং সুস্বাধু একটি খাবার যা ঘরে খুব অল্প সময়েই আপনি তৈরি করতে পারবেন।

গ্রিল ফিস

উপকরণঃ
১. রূপচাঁদা, ভেটকি বা রেড স্নেপার মাছ ১টি, ২. রসুন কুচি ১ টেবিল চামচ, ৩. কাঁচামরিচ কুচি ১ চা চামচ, ৪. পেঁয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ, ৫. লেবুর রস ১ টেবিল চামচ, ৬. ফিশ সস আধা চা চামচ, ৭. তেল ১ টেবিল চামচ, ৮. লবণ আধা চা চামচ, ৯. টমেটো কুচি ২ টেবিল চামচ, ১০. ফয়েল পেপার পরিমাণমতো, ১১. হলুদ গুঁড়া সামান্য।

প্রণালিঃ
মাছ কেটে, ধুয়ে পরিষ্কার করে নিন। মাছের দুই পিঠে সামান্য আঁচড় কেটে মাঝের কাঁটা থেকে মাছ সাবধানে ছুরি দিয়ে আলগা করে দিন। একদম আলাদা করা যাবে না। সব উপকরণ মাছে মেখে মেরিনেট করে রাখুন ১ ঘণ্টা। মাছের ভেতরে বেশি করে মাখানো মিশ্রণ ভরে দিন। এবার ফয়েল পেপারে মুড়ে ইলেকট্রিক ওভেনে আপ-ডাউন হিটে ২০ মিনিট বেক করুন।

টি মন্তব্য

মন্তব্য করুন

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Note: All are Not copyrighted , Some post are collected from internet. || বিঃদ্রঃ সকল পোস্ট বিনোদন প্লাসের নিজস্ব লেখা নয়। কিছু ইন্টারনেট থেকে সংগ্রহীত ।