গ্রিলড চিজ এন্ড ভেজিটেবল সুপ

 

টমেটো, মাঝারি ৬টি দারচিনি,২সে.মি ২টুকরা
গাজর, ঝুরি / চা. চা লবঙ্গ ২টি
বাঁধাকপি, ঝুরি ১কাপ গোলমরিচ, ছেঁচা ৪টি
সয়াবিন তেল ২টে.চা মটরশুটি, সিদ্ধ / চা. চা.
পেঁয়াজ, কুচি ২টে.চা টমেটো, কুচি ১টি
তেজপাতা ১টি চিনি / চা. চা
কর্ণফ্লাওয়ার ১টে.চা পনির, ঝুরি, লবণ, স্বাদ অনুযায়ী ৪টে.চা

১। মাঝারি ৬টি টমেটো বড় টুকরা কর। ৫কাপ পানি দিয়ে সিদ্ধ কর। টমেটো সিদ্ধ হলে লিকুইডাইজারে ব্লেন্ড করে ছেঁকে নাও।

২। সসপ্যানে তেল গরম করে পেঁয়াজ ও তেজপাতা দিয়ে আধা মিনিট ভাজ। গাজর ও বাঁধাকপি দিয়ে আরও ১মিনিট ভাজ। টমেটো সুপ দাও।

৩। অল্প পানিতে করণফ্লাওয়ার গুলে সুপে দিয়ে নাড়।

৪। দারচিনি, লবঙ্গ, গোলমরিচ পাতলা কাপড়ে পুটলি বেঁধে সুপে দাও। ২ চা চামচ লবণ দিয়ে ২২ মিনিট সিদ্ধ কর।

৫। মটরশুটি, টমেটো, চিনি এবং সামান্য গোলমরিচের গুড়া দিয়ে একবার ফুটাও।

৬। উনুন থেকে নামাও। মসলার পুটলী তুলে ফেল। পরিবেশনের বড় বাটিতে সুপ ঢাল। উপরে পনির কুচি ছিটিয়ে দাও।

৭। ওভেনে দিয়ে ৫মিনিট গ্রীল কর। গারলিক ক্রাউটন দিয়ে পরিবেশন কর।

টি মন্তব্য

মন্তব্য করুন

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Note: All are Not copyrighted , Some post are collected from internet. || বিঃদ্রঃ সকল পোস্ট বিনোদন প্লাসের নিজস্ব লেখা নয়। কিছু ইন্টারনেট থেকে সংগ্রহীত ।